针对梅菜扣肉事件，小杨哥在直播间向消费者深深地鞠了一躬，表达了他的诚挚歉意。他明确表示，尽管厂家提供了诸多证明，证明所售五花肉并非槽头肉，但他们仍将以当地相关部